Odświętne kulki mocy

Kochani, to już ostatni wpis „przepisowy” z okazji #veganuary. Ale na moim Fanapage na Facebooku oraz na Instagramie zauważyłam, że bardzo lubicie ten cykl, dlatego oprócz tradycyjnych treści w duchu zero waste i minimalizmu, od czasu do czasu pojawiać się będą też przepisy. Dlaczego piszę, że to „odświętne” kulki. Dlatego, że naprawdę pozwalam sobie na […]

Mini banoffee – wegańskie i bez rafinowanego cukru

To małe słodkie co nieco jest obłędnie pyszne i tak śliczne że aż szkoda jeść. Ale zjecie, bo jak wspomniałam – jest pyszne! 🙂 Przepisów na banoffee w internetach znajdziecie pewnie tysiąc, ja przedstawiam mój ulubiony – łatwy i szybki w przygotowaniu, wegański i stosunkowo less waste (większość składników możecie kupić na wagę do swoich […]

Wegański mus czekoladowy w stylu less waste

Jeżeli robiliście hummus – nie wylewajcie wody po ciecierzycy 🙂 Woda ta, zwana też aqua faba, zawiera w sobie mnóstwo białka i ubija się jak białko jaj. Zatem jak się domyślacie jest ona w kuchni wegańskiej niezwykle pomocna – można na jej bazie zrobić bezę, dodać do ciasteczek by nadać puszystości, ukręcić majonez. Ja dziś […]

Moje ulubione masła orzechowe

Na wstępie zaznaczam, że nie jest to wpis sponsorowany, ani też że nie promuję żadnej z wymienionych poniżej firm. Jest to po prostu subiektywny przegląd moich ulubionych maseł orzechowych 🙂 Choć teraz już nie wolno używać określenia „masło” na produkt, który nie jest masłem per se; zatem producenci nazywają je kremami, miazgami, pastami, musami itd. […]